전주객사점
서가앤쿡 소개
"우리 집에 오신 것을 환영합니다."
어릴적,친구 집에 놀러 갔을 때를 떠올려 봅니다.
친구, 그리고 친구 부모님, 형 동생이 반갑게 맞아 주며, 포근한 느낌에 두근두근하던
그 마음, 내가 가장 좋아하는 친구를 부모님께 소개시켜 드리고, 또 테이블에 둘러 앉아
정성이 담긴 맛있는 밥상을 함께한 그 느낌.
식사를 마친 후 친구 집 앞마당에서 저녁 늦게까지 뛰어 놀던, 신나기만 했던 그 느낌.
마치 친구 집에서 먹는 저녁식사처럼 사랑과 정성이 담긴 원 플레이트의 푸짐한 양과, 편안하고
가족 같은 분위기의 서비스로 고객님께 소중한 추억이 되었으면 합니다.
계란후라이의 의미
따끈따끈한 밥 위에 올라간 계란 하나는
반찬 그 이상의 의미가 있습니다.
귀한 손님이 오셨을 때만 특별히 정성스레 준비해 드렷던 계란 후라이. 우리네 부모님은 그것이 너무나도 먹고 싶은 마음에 몰래 손을 대다 어머니께 혼이 난 기억이 있다지요. 지금은 흔히 구할 수 있는 계란 하나이지만 아직도 그 시절을 생각해보면 식탁 위에 있는 계란 후라이에 왠지 마음이 푸근해 집니다.
메뉴마다 살포시 올라간 계란 후라이는 귀한 손님을
정성으로써 대접해 드리고자 하는 서가앤쿡의 작은
마음이 담겨져 있습니다.
브랜드 컨셉
서가앤쿡은 2006년 대구동성로점 오픈을 시작으로 해마다 빠른
성장률을 보이고 있습니다.
'메뉴주문의 기준은 1인분'이라는 기존의 법칙을깨고 '2인1메뉴'라는 독특한 서비스 문화를 만들어내어 젊은 남녀 고객과 가족 단위의 고객까지 연령층의 제한 없이 많은 사랑을 받고 있습니다. 연육제를 사용하지 않은 질 좋은 국내산 돼지고기와 신선한 식자재들로 요리하여 정성을 함께 담아낸 서가앤쿡의 요리는 고객에게 정직함을 보여줄 수 있는 가장 기본적인 요소 입니다.